慢烤三文鱼

真的如传说中一样烤盘温凉到徒手取无压力，忐忑不安地切开，内里熟透但是嫩如玉子豆腐，鲜美无比，赞！原来低温长时真的可以！
然而烤到全熟、热乎乎带着浓郁油脂气息、蛋白分子链强烈紧缩后的三文鱼肉也不逊色，我是『紧实派·鲜嫩派·生食派』三位一体哈哈哈！ #晚餐•2015年10月4日#

2015-10-04