轻乳酪蛋糕

做了几次别的没有低粉的方子，感觉爬高不好。今天改用这个方子，考的时候爬高到离模具边缘一公分的样子。考好冷却后，还是有大概一公分的回缩。不过总体还是比没有低粉的那个方子看着好些。

2015-10-07