香蕉牛奶小煎饼

#早餐•2015年11月4日##早餐##野餐#我总结出来的经验教训：1、一定要冷锅下面糊！也就是说，每煎完一个就用湿得滴水的干净抹布将锅底擦洗、冷却一遍，不然下一个就是坑坑洼洼的，而不是这种光滑整面的皮！2、最好不要用手直接翻！除非你的皮够厚！我淘汰了木饭勺、木勺子、筷子等等工具后，最终觉得不锈钢的薄勺子最好。一定要等到面饼表面微微泛出焦黄的颜色了再开始起，用勺子搭配手指小心仔细地掀起来，不然就很容易破碎。

2015-11-04