麻婆豆腐

做法大致相同，借菜谱一用！
我的做法中，豆腐不焯水，直接切开后泡一会儿就好～
豆瓣用的是鹃城老豆瓣，习惯了～
家里没人喜欢味精，又因为暂时没有肉末，所以用的蚝油来提升厚度～
不用熟油海椒，直接粗海椒面进汤～
适量收汤，不勾芡～
三口之家，目前状况是已扫空，汤料留着明天吃面～ #晚餐•2015年11月19日#

2015-11-19