烙面皮

不知道大家知不知道这个，我们四川这边直接就叫的烫面。
我和妈妈一起做的。
除了用了普通的面粉之外，还加了红苕粉，烫出来的面皮特别的有嚼劲。
把它切成菱形，再用佐料稍稍炒一炒，味道那是相当的好吃啊。
再配一碗青菜汤，再好不过了。

2015-11-30