韩式炸酱面

每次回🇰🇷首爾，都會去吃一道料理——炸醬麵。在慶熙大學附近的炸醬麵店，每次叫都要配上糖醋肉，阿祖媽總是笑呵呵的很和藹，兩個人吃到肚子滾滾圓，滿足地出門，連冰天雪地的寒冷都一掃而空。

可是，無論在上海還是香港吃韓料，都做不出那種味道。

這幾天香港天氣驟冷，不爭氣生了病的我，又開始想念這口冬天的味道。於是，從韓國帶回來的炸醬，今天終於用上了。沒有韓國生麵，就用讚岐烏冬代替，韌韌的口感還真的有一拼。可惜，醬還是少了醬香味，洋蔥也少了韓國的脆甜，通常serve的海鮮湯，也只好用雲吞雞湯代替。不過，滿足了我這一口的念想，也是極好的。

一人食，只有美食才不離不棄。 #晚餐•2015年12月6日#

2015-12-06