基础全蛋海绵蛋糕（内附可能是最详细的海绵蛋糕失败原因分析）

#董小姐之手工烘焙#终于成功啦～总结一下前两次失败的原因：1、由于面粉品牌不同，按配方剂量太多，导致内部过细过死，无法形成海绵状 2、加面粉时少量多次有点过于纠结，导致时间过长消泡严重。这次我少放了面粉，搅拌面粉和黄油时尽量迅速，终于成功！耶！～

2015-12-09