《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

柏翠38升电子烤箱。 上下管中层，120度，31分钟。 冬天黄油确实不太好软化。 也不太好搅拌。 做到最后面糊有点硬，又隔水加热。 挤的时候有点硬，套了两层裱花袋。 但是挤到最后可能黄油在手温的作用下就有点软了。 开始变得好挤。 感觉烤着烤着，形状就有一点趴下来融化的感觉。 #晚餐•2015年12月16日#

2015-12-16