烤猪排

用香酥炸鸡粉加酱油腌制一个晚上，中层，200度烤了15分钟，翻面190度烤了4分钟，外酥里嫩，非常好吃。美中不足的是，表面粉没有裹一层，直接上面包糠，以致吃不到香酥的面粉层了。还有，就是表面怎么就没有金黄色的感觉呢？

2016-02-20