四川酸菜鱼

没有用蛋清，和了一点红苕粉。然后酸菜鱼作料包没有用，只要了酸菜包，然后自己加了一个酸萝卜，泡椒和干辣椒，花椒，都往里面加了点，汤料熬到酸萝卜软软的，再下鱼更好吃。由于没有找到买酸菜的地方，酸菜不够酸，加丢丢白醋。很赞～淋油的时候小心被烫到！

2016-04-03