2016年04月06日

打了豆漿，殘餘的豆渣不浪費，物盡其用，炒了炒，成豆酥，裝了兩小盒，可以做豆酥蒸魚。一時沒買到喜歡的魚種，乾脆改做花雕酒蒸雞腿。把去了骨的雞腿肉和花雕酒、薑片、大蔥、鹽一起入竹籠蒸熟，再倒上由豆酥、蒜末、蔥末、鮮辣椒末炒成的佐料，吃來別有一番風味。自創食譜，全新嘗試，有點成就感！

2016-04-06