最好吃的吐司～70%中种北海道

让我好抓狂的一次吐司经历，方子是两个吐司量，我做的是一个，由中种材料到主面团一直记得材料减半，但到最后加入橄榄油时就忘了减半😱😱😭😭，心塞死了，唯有硬着头皮继续做，结果二发时等了前所未有的时间都没有发起来，可能是油量过多，抑制了酵母的发酵，本来想放弃的，当我半夜起来时看了看，又发到9分满了，那就烤吧。 #早餐•2016年4月17日#

2016-04-17