早餐•2016年4月24日

#早餐•2016年4月24日##酱#焦糖奶油霜，君之的方子。
笔记：
1.熬焦糖时一定不能搅拌，否则又变成白糖。
2.糖浆快变深色时再加热奶油，否则过早沸腾，奶油结皮，打入焦糖时易产生白色颗粒。

2016-04-24