自创花卷

#早餐•2016年5月21日#第一次做这个花卷，怎么感觉生的时候比熟的时候好看得多得多呢？（嘿嘿😁）这次吸取经验，面团发酵后揉了至少有20分钟，擀面皮的时候也是很卖力气，擀得很薄。果然，蒸熟的花卷咬起来很细腻，不像上次做的馒头，里面有点空心，干干的。花卷里面放了盐、很多葱花，很香。就是这个形状，明明用筷子压下去一道痕了，可放入蒸锅再次发酵的时候它又弹回来了。那就每次都留点缺憾，留待下次改进吧😄

2016-05-21