玫瑰花苹果派

以为很简单，其实很多注意的点: 苹果太粉或用糖煮的不够软，卷花时苹果片会断；苹果片的宽度和面皮宽度要适合，皮太宽，苹果边都遮了，就没有玫瑰的效果；皮太浅，包进的苹果片就容易掉出来。最后变焦糖苹果了，粗暴的我啊！还特意去超市买了个红蛇果，想着有漂亮的红边，哭晕在厨房！… #午餐•2016年6月4日#

2016-06-04