绿豆糕

减了10克油，黄油只有70克不够，加了10克食用油，还是有点腻啊，糖减了10克刚刚好，250克绿豆出来五百多克绿豆沙，分40克印一个，做了14个成品。没过筛，蒸好压碎用料理机打，水一定要加够，不然打不细，只是炒的我要生要死的，晚上十点多做到两点多…没包馅，是真的没那个耐心了。当下午茶吃，一口绿豆糕一口热茶，倍搭解腻。

2016-06-10