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最好吃没有之一的曲奇!

#晚餐•2016年6月21日#可以说完美的一次😜😜😜
几个要点
黄油要软化到刮刀按下去就成乳膏状的。全部都要软化不出,不能有的软有的硬~打发时是完全没有阻力的~
最后用切拌加按压手法混合面糊,均匀就行不要过度
黄油软化好,面糊不起筋,挤花完全没压力
糖减到60克刚好
份量20块左右
上火180下火170,烤20分钟(先用上下火180预热)

2016-06-21

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