百香果慕斯

蛋糕層我用電飯煲做的。所以看起來沒有烤箱的戚風明顯。裡面有兩層蛋糕，一個6寸底層，為的就是不讓蛋糕浮起(蛋糕容易浮起的親可以參照這樣做，我的慕斯也夠坐中間層也沒有浮)，而且下面有實底承托更好，中間層用了小6寸，這樣也美觀。酸酸甜甜很好吃。生一點的百香果會比較酸大家可以適量多加點糖，熟透的百香果就沒必要再加糖啦。給大家參考。

2016-07-06