懒人版糖醋排骨

首先有一点请教大家，为什么我炒的时候出来这么多油，导致最后收汁的时候很有问题（做红烧肉的时候也是这样）到底是出了什么问题呢？
这个菜谱绝对值5星，即使是一个厨艺不精没啥经验的也能做出味道合格的糖醋排骨，不过我觉得这次只能给自己打50分……卖相实在是很差，看着都不太像糖醋…但是味道能给70，所以说这个菜谱给的配方好~排骨选材还是比较重要，下次宁可多花些钱也要买更好的位置，还要剁得小点~

2016-07-16