午餐•2016年7月17日

玉米山药排骨汤
第一步：排骨洗净，放入冷水中（加一点料酒），煮开焯水，撇去血沫
第二步：捞出排骨，用偏热的温水洗净附着的血沫
第三步：接一锅清水（自来水），倒入排骨和玉米，加入盐、姜片、蒜片、葱白，加几滴料酒，大火煮开转中小火，大约45分钟（赶时间也至少要25分钟）
第四步：加入山药，加一点白醋，再煮15分钟，记住山药要最后加，否则煮太久就变山药糊了
第五步：出锅前根据咸淡加入盐调味，撒上葱花，出锅！
———来自一个娇生惯养的已婚90后，要会照顾人哦！ #午餐•2016年7月17日##排骨##玉米##山药##汤#

2016-07-17