黑咖啡费南雪

伯爵红茶味的更简单了。放一整包茶包下去就ok了！

费南雪内里细腻的秘诀我觉得就是杏仁粉要够细，这回我终于记得要把杏仁粉连同其他分类一起用搅拌机打细了！因为杏仁粉会出油，单独打会结块，就打不细了，粉类会帮助吸油。
打完之后再过过筛，就会细腻很多了。

入模之后我连模具敲了敲桌子，震出些气泡。这个问题我还表示疑惑，是哪一步出错了？泡泡特别多，会不会是打散蛋白那一步？我搅过头了？


#早餐•2016年8月10日##我已经不会摆拍了##千金难买你喜欢##男票说很好吃系列#

2016-08-10