半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

种草这个月饼很久了，但看到评论说大家做的时候有各种各样的问题，心里就有点小却步，所以一直没动手，奈何已经买齐了烘焙的配料，心想着还是一试吧！正如厨友所说，馅料部分容易散，不过用点心攥一攥还是能包住的，馅料和皮一定要冷藏，可以减少包的难度。烤出来纹路稍许消失，不过也是能接受，其实还是挺好看的，味道更是一绝，总体来说很成功 #晚餐•2016年9月6日#

2016-09-06