蛋黄酥（古早味）

#晚餐•2016年9月12日#撸了大半天~油皮油酥部分真的好痛苦呀~油酥太软，一开始根本不能成型，放到冰箱冻硬了才能分团~长沙温度28左右，都必须进冰箱~给其他厨友一个参考~分层很多，但是起酥不是那么明显，第一次做，还要慢慢摸索~

2016-09-12