老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

味道太霸道了！好赞的方子！只是我这个不够结实，不能切片，可能是因为我放在冰箱四天没有翻动它或者是压的重力不够。另外，因为没有足够的香料，卤料1我直接用了一包自家卤，又加了两片陈皮，2块冰糖，看到有厨友说太咸，我把卤料2中老抽生抽各减1／3。关键是味道，太好了！

2016-10-04