午餐•2016年10月7日

#午餐•2016年10月7日#鲫鱼豆腐汤
1.鲫鱼两条，一斤左右，洗净擦干，两面煎黄，加水煮沸，转到砂锅小火慢炖一个小时
2.鱼汤过滤
3.豆腐焯水切块、虾仁去皮去头，挑虾线，放入鱼汤内，大火煮沸，放入白菜叶，
4.大火煮3分钟左右，白菜软烂后放盐调味，出锅

2016-10-07