红糖美味面包

方子的确写得不太详细，万幸做之前翻了一下大家的评价。面团里面放了70G红糖，留了30G放到最后的馅料里。揉面过程中加了15G油，最后卷馅料那一层的时候，记得是卷起来，这样馅料才会均匀分布到整个面包，我这个是第一个，直接合起来的，合好我就发现做错了，所幸后面两个都是卷的。放了一碗冷水，烤箱200度，25分钟，后五分钟加盖了锡纸。成品外脆里嫩里嫩，趁热红糖有流动的口感，很棒。 #早餐•2016年10月15日#

2016-10-15