2016年11月02日

戚风蛋糕6寸
蛋黄糊部分：蛋黄3个、糖10g，低筋60克，牛奶45毫升。
蛋白部分：蛋白3个、糖40克、白醋3、4滴
烤箱：150度25分钟
实际：160度40分钟（豪通慢培低10度）
结果：火力不足，表皮有点粘手。口感不错； #烘培#

2016-11-02