大梅LIU
做过
快手香蕉红酒蛋糕
#早餐•2016年11月17日##榴莲蛋挞##简易#简易榴莲蛋挞
材料:1、12个蛋挞皮(我用葡挞皮)
2、淡奶油180ml
3、牛奶100ml(我用奶粉冲的)
4、炼奶两瓷羹
5、白砂糖30g
6、低筋粉3g
7、鸡蛋黄两个
8、榴莲肉100g(个人喜好而定)
一、把2345全部发一起,放炉子上慢火加热,一边搅拌,直至白砂糖溶解即可(看到有点白气冒出就可以了),筛入低筋粉慢慢搅匀,然后放一边晾凉,再放蛋黄再搅拌均匀,过筛一次就够了
二、预热烤箱5分钟,上下火220°;然后把预先解冻好(常温解冻)的葡挞皮加入榴莲(多少依个人喜好),再倒入一中的蛋挞水,8、9分满,放入220°烤箱烤25分钟,20分的时候看看上面焦得怎么样,如果每个都有一点焦就差不多了,因为每个人烤箱火候不一样,看到焦焦的就可以出炉了,完成!
2016-11-17