晚餐•2016年11月17日

#晚餐•2016年11月17日##豆干炆鸭脚包#        在网上订了些安微鸭脚包，跟本地的看着差不多，蒸着吃感觉硬了点，试下用豆干炆着会否好吃，出来味道还可以哦！
       用料:鸭脚甩，豆干，炸豆腐，辣椒，酱油，糖，料酒，老抽。
       浸泡豆干切段，将豆干、鸭脚包、辣椒放锅内加水大水煮开，再放入料酒、酱油、糖改文火慢煮1小时，加入切小块的炸豆腐和老油，调好味煮至水快干即可。
       这个菜最大败笔是由于煮的时间长致鸭脚包的腊味大大减少，不过豆干与炸豆腐味道很下饭。安徽的鸭脚包没东莞本地的香腊味，哈哈！

2016-11-17