晚餐•2016年11月18日

饺子馅：莲藕玉米猪肉馅儿。是不是听起来就鲜嫩多汁的感觉呢？吃起来也是美出了国界😋😋今日把配方写一下：猪肉馅（瘦一些）250g，莲藕250g，玉米粒50g，葱姜自配，盐10g，生抽10g，老抽2g，糖2g，淀粉2g，蚝油3g，芝麻油3g，熟油10g，花椒水15g。
关键点：用熟油、芝麻油、蚝油，及画龙点睛的花椒水，就会让馅儿料高出一个境界。
汤：把多余的莲藕切块，口蘑切片，同贝柱一起煮，不用加盐，出锅前撒一点胡椒粉，全是食材的鲜美味道，简单又营养。如果有枸杞点缀一下可能更好。
凉菜：绿甘蓝（俗称圆白菜）浇上丘比特芝麻烘焙酱就OK，简单的不要不要的，美味无与伦比。
美丽的晚餐也是生活态度的表现，有热情、有希望、有创意、有温暖，用心❤️画出味道来😍😜🤗 #晚餐•2016年11月18日##鲜贝莲藕汤##日式小菜##猪肉莲藕玉米馅儿饺子#

2016-11-18