qiuyumm388
做过
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
#晚餐•2016年11月20日#双十一买的吐司盒到了,迫不及待的给它开光,君良高筋粉260克,绵白糖20克,鸡蛋和牛奶160克,黄油20克,盐2克,酵母3克,感觉液体不多,本想再加10克淡奶油,晕晕乎乎倒进去了10克炼乳,和面时又加了10克左右水,面团还是不够湿,没揉出手套膜。烤箱里发酵,放碗热水,温度大致28度,时间2小时,发过了,上下火140度(烤箱设置为180度)50分钟出炉,满模有拉丝,还算不错😊
2016-11-20