蔓越莓饼干

一直想做奶香味很浓郁的那种蔓越莓小饼干，研究了好一阵，想在君之的方子上添加淡奶油试试，165度25min，虽没达到理想的那种奶香，但是胜过不添加淡奶的！ps：君之蔓越莓方实在太甜，糖量减少到40g或45g（首选太古糖粉，我的蔓越莓买的偏甜，这次用了40g），加了12g淡奶油～下次试试减少低粉替换全脂奶粉，再加淡奶油试试😊

2016-12-17