超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

做的水饴版本，糖55克甜度正合适，上次糖减到30，结果太软发粘了，熬糖熬到141，心得就是不慌不忙，不要停顿，准备充分，糖要有点热度的时候切，因为冷了再切蹦了一桌花生，哈哈哈。其实不难，多看几遍TIPS就OK，做出来差不多60粒上下。 #晚餐•2016年12月28日#

2016-12-28