2016年12月29日

做给外公的生日蛋糕，因为觉得牛油消化饼底不大健康，改用了国外网站看到的用夏威夷果、核桃、蜜枣和椰丝打碎压成的饼底，成本是高，也不好定型，不过味道好得不得了，味道比一般的饼底更丰富，有空上传给大家分享！芝士馅是完全按照这条方子来做的，觉得比在国外买的更好吃，甜度刚刚好，蜜糖增添了别样的风味，质感十分细致，一点都不会油腻。家里没有蛋糕盘，用了一个12寸玻璃派盘替代。家里人自己吃的，脱模和切蛋糕也没有太讲究哈，反正就是一扫而空的节奏。

2016-12-29