早餐•2017年1月12日

馒头还是老面发酵好，做了很多次馒头了，南瓜馒头，红薯馒头，紫薯馒头，白面馒头，之前都用酵母直接发酵，就算加了糖也不如北方大馍的香甜，尝试老面发酵法，馒头确实不一样，不加糖嚼完也是泛着丝丝香甜。
图三是几个月前的作品，玫瑰花馒头好看不好吃，皮太干！ #早餐•2017年1月12日#

2017-01-12