6寸原味戚风蛋糕

8寸的，鸡蛋5个，糖100g，牛奶85g, 玉米油60g, 普通面粉100g, 塔塔粉3g(放蛋清中一起打发)。180度烤1小时，我家烤箱比较小。反思：蛋白打的程度不够，所以发的没有另一个高。另外，有点儿开裂，请大神指点。

2017-01-12