6寸戚风蛋糕（2蛋）

第一个戚风蛋糕，不出意外的失败了。第一次打蛋白霜，老激动了，打一会儿停一会儿生怕打过了。混合后的面糊又怕消泡什么的，搞得手忙脚乱的。把模子放烤箱里十分钟就长的老高，一看说明是温度太高了。眼看着表面越来越黑，高度也回落，赶紧给取出来了。总共烤了30分钟。取出来等了也就二十分钟吧，又急吼吼的给徒手脱模了，一看里面好多都空的，好在味道不错，应该也是熟了？😂 #午餐•2017年1月17日#

2017-01-17