手抓饼/葱抓饼 Taiwan Style Pancakes

硅胶垫太小了，应该分成5个，有点擀不开。和好面后饧了两小时，擀面的时候根本擀不开，马上就缩回去，又饧了一夜，擀开还是困难。煎之前那次擀开也擀不开，还是回缩！快要绝望了！煎好后倒是外焦里软，但又有一股面粉的味道。这次的盐放少了点 #早餐•2017年1月19日#

2017-01-19