南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

为了美的事物耗时一天也值！第一次尝试，原来想做5寸的，蛋糕烤完感觉5寸模具太浅了就放到8寸里了，巧克力慕斯部分做少了，焦糖淋面奶加多了，怕挂不住多加了点淀粉和吉利丁片，感觉像奶冻了，核桃做的时候弄成拔丝的了，都挤在一起，造型不是很好看。在冻完要淋面时没有把下面的模具垫移走，造成最后转移成品真的好难。不过淋面的时候好爽！真想多淋几次

2017-01-22