炼乳北海道～冷藏发酵

一发是没揉出膜就冷藏，第二天怕用面包机揉面温度太高于是回温半小时就揉了，结果温度还是太低，拿出回温到二发一共十二个小时，简直醉了。多加了10g水也没有长很高。烤箱太小顶上总是太黑。好久没做北海道，这个组织不满意，味道还行。 #午餐•2017年2月8日#

2017-02-08