杨枝甘露

原来以为是一道家里随便做做的甜点，直到自己第一次的尝试…首先，西米真的好难处理呀，煮了第一次后过冷水，不知少了多少西米…还有第一次体验到食材的重要性，在这midwest没有正宗的热带芒果，连超市买的taste of Thai的椰浆也给我打折扣，没有加炼乳，加了好多糖最后也不是很甜…还有一个铁的教训就是，不能用Kemps的nonfat milk，真心毁了我这道甜品和做的几次奶昔，我觉得一个是脱脂奶一点没有奶味，还有就是Kemps这种廉价奶质量真的一般。小结一下，还是下次去香港吃吧

2017-02-16