抹茶戚风蛋糕

第二次还是做不好，不知道为什么，高度2.5厘米，180度，后来换成150度，烤了40分钟，有些糊了。蛋白打发没那么硬，有些稀，不知道什么原因，一直不起来……求原因呀！

2017-02-20