午餐•2017年2月25日

豉香牛肉炒菜心，（牛肉切小而薄的片，一点点蚝油生抽糖水淀粉抓匀腌少许，下油锅之后加点剁椒和豆豉翻炒，肉片小薄很快熟易入味，菜心预处理一下：菜心放入加了油盐的沸水锅中焯水2 30秒捞起，牛肉起锅前加入，兜几铲子就出锅），到最后米饭直接舀到菜盘子里了，吃得那个干净盘子都不用洗了 #午餐•2017年2月25日#

2017-02-25