焦糖苹果翻转蛋糕

惨不忍睹的外表，总结：
1. 苹果不用切得太薄，不然容易煮碎了，铺底不方便。
2. 不沾模具也要铺油纸，这样倒扣出来的时候可能不会粘在模具底部影响外观，待下次试验。
3. 焦糖液有的多不要倒在模具里，活底模会漏…可以烤完后淋在表面。
4. 焦糖液不要煮过头，影响卖相…
BTW，乘热超好吃，好治愈…

2017-03-12