咸鱼红烧肉

#午餐•2017年3月23日##鱼肉欢腾#咸鱼烧肉---春节回老家带回的咸鱼切段冻在冰箱，眼见春暖花开，拿出最后一段和五花肉烧，这一碗咸鱼烧肉一般是我一个人慢慢消灭完，先生从不尝试咸鱼和五花肉这样的，在他看来令人匪夷所思的组合，好在这样的菜并不怕反复回锅热，往往还是越热越好吃。当然这两天的餐桌上我也不会对他钟爱的那锅炖酸菜看上一眼的😌😌，以前我做咸鱼烧肉都是放大量白糖，这次按厨友菜谱放了冰糖，成品颜色更透亮好看，谢谢厨友分享！

2017-03-23