酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

不是很成功 应该是糖和黄油的问题
用的白砂糖 化不开 吃起来很大粒
面团冷藏了再切很容易碎 可能是黄油粘性不好 切的太快也有关系
吃起来粉感太强 夹杂着硬的砂糖 应该是比较失败的
下次再加油～

2017-03-26