日式豆乳盒子蛋糕

日式豆乳盒子，金盘蛋糕底，卡仕达酱（做法：牛奶250克，糖20克，黄豆粉15克小火煮开；蛋黄2个，低筋面粉25克搅匀。煮开的牛奶液少量分多次加入蛋黄中，中途不停搅拌，搅拌后小火煮，稍微粘稠离火换锅，用打蛋器打得更细腻些，表面用保鲜膜紧密贴紧放凉或冰箱快速降温）。奶油300克，糖30克用打蛋器打发至7分，加黄豆粉30克继续打发，注意别打发过头。蛋糕切片备好，盒子底铺上蛋糕片，卡仕达酱用裱花袋装好挤到蛋糕表面，再挤一层奶油，铺上第二次蛋糕片，再挤一层卡仕达酱，表面用奶油挤出造型，撒上黄豆粉。以上量做成5个迷你盒子。与朋友一同享用，浓浓的黄豆香味，酱滑而不腻，满足😘🍰 #晚餐•2017年3月29日#

2017-03-29