ZOE呀 做过 麻薯核桃夹心软欧包 以后不能晚上做面包 发酵一遍又一遍 做到凌晨三点 睡过去了 发酵过头了 然后原料里面面包体的水/奶太少了 按标志用料出来的面团特别硬 又加了好多水和奶才变成软软的 麻薯也有点蒸过了头 像玻璃胶的质地了 只能下次改进喽 2017-04-02