草莓生日蛋糕

第一次给小宝做蛋糕。
用的铁塔的淡奶油，
用了500毫升左右刚刚好。
周日天气热奶油不是很硬，
放冰箱过一夜后好一些。
下次可以尝试多打发一下。
这个方子还是不错的，很详细。
第一次做裱花蛋糕，
挤奶油还不是很熟练。
以后多做两次应该可以。
这次烤箱用了170度上下火，
烤了50多分钟，略微有点焦，
下次可以把温度调低一点，
另外一定要放凉再脱模，
要不然会蹋，我的考得时候很高，
打开有点心急，没等够时间。
不过总得说来，第一次做生日蛋糕，
给自己打70分，还是挺好吃的！

2017-04-12