2017年04月13日

大排。洗干净。晾干。锤子敲薄。抹盐。腌制10分钟。洗干净。加黄酒。姜片。腌制10分钟。不用洗。拍上干粉。炸到两面金黄捞出来。高压锅里放水生抽老抽姜片葱结适量盐调味，液体没过大排，上汽5分钟。就好了。

2017-04-13